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O projeto

O projeto MEDDIET - O portal da Dieta Mediterrânea pretende promover, tendo em vista a EXPO, o reconhecimento dado pelaUNESCO com o objetivo de preservar, difundir e valorizar o patrimônio cultural agroalimentar.

Prática social baseada em competências, conhecimentos e tradições que vão da paisagem à mesa e que se baseia em culturas, cultivo, colheita, pesca, conservação, transformação, preparação, cozimento e partilha dos produtos, a Dieta Mediterrânea é um estilo de vida cotidiano e baseia-se em uma alimentação saudável e equilibrada que une a segurança alimentar com um uso sustentável dos recursos naturais. Como reconhecido pela UNESCO, a Dieta Mediterrânea é um elemento que combina aspectos nutricionais, culturais e antropológicos com temáticas de sustentabilidade e de biodiversidade agrícola.

Nesse contexto, o projeto MEDDIET tem os seguintes objetivos:

1) Conhecimento: a sensibilização ao estilo de vida mediterrâneo baseado nos rituais e tradições da Dieta Mediterrânea que, além dos benefícios nutricionais e dos valores sociais e de identidade, resulta fundamental para contrastar também a perda de biodiversidade agrícola, ligada à diminuição dos cultivos tradicionais mediterrâneos;

2) Educação: através da realização de videoaulas sobre a alimentação mediterrânea e sobre a redescoberta do estilo de vida, contrastar os altos níveis de obesidade presentes na sociedade atual favorecendo a adoção de um estilo de vida saudável e equilibrado;

3) Diálogo intercultural: interface entre as comunidades da Dieta Mediterrânea, ferramenta essencial para partilha de conhecimento e reconhecimento das semelhanças e das diferenças.

E é exatamente graças ao conhecimento, à educação e ao diálogo intercultural que o projeto MEDDIET pretende criar um novo "Network das Comunidades da Dieta Mediterrânea”, convidando as comunidades italianas locais a assinar a "Carta dos valores da Dieta Mediterrânea", para a valorização e salvaguarda do elemento UNESCO em âmbito nacional, modelo de governança replicável a nível internacional.

O projeto prevê o seguinte plano de ação:

  • Mapeamento das comunidades italianas afins com a Dieta Mediterrânea e trabalho de preparação para a criação do “Network das Comunidades da Dieta Mediterrânea”, para colocar em rede as peculiaridades das mesmas e gerar uma troca de conhecimento para melhorar as respectivas fileiras de referência;
  • Idealização e criação de conteúdos para a realização, em cinco línguas (italiana, inglesa, francesa, espanhola e portuguesa), do portal web da Dieta Mediterrânea;
  • Idealização, projeto e criação de um portal web, com uma série de instrumentos e conteúdos:

a. Criação da rede das comunidades emblemáticas;

b. Aulas interativas, relativas à alimentação sustentável, biodiversidade, cultura, aspectos socioeconômicos e normativos;

c. Conteúdos explicativos dos ritos da Dieta Mediterrânea;

d. Glossário internacional da Dieta Mediterrânea;

  • Elaboração da Carta da Dieta Mediterrânea para o “Network das Comunidades da Dieta Mediterrânea”;
  • Eventos para o lançamento da iniciativa durante a EXPO 2015 Milão no Parco della Biodiversità.

Meddiet - O portal da dieta mediterrânea é um projeto da Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza. Projeto realizado com a contribuição do Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali - Decreto Ministerial n. 93824 de 30 dezembro de 2014.

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