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20 - A REDE DAS COMUNIDADES DA DIETA MEDITERRANEA

  • Autor: PROF. DONATO LIMONE

Com este módulo formativo apresentamos a Rede nacional das comunidades da Dieta Mediterrânea UNESCO. A Rede nacional Dieta Mediterrânea foi instituída pelo Ministério das Políticas Agrícolas Alimentares e Florestais para promover, valorizar e salvaguardar a Dieta Mediterrânea e para atuar percursos virtuosos de promoção e proteção do elemento UNESCO. Quais são os objetos que constituirão a Rede? A Rede nacional das comunidades da Dieta Mediterrânea UNESCO, aberta a todos aqueles que quiserem assinar a Carta dos valores da Dieta Mediterrânea UNESCO e que saberão demonstrar de haver realizado determinados objetivos e de assumir determinados compromissos, poderá ser constituída por quatro categorias de sujeitos: entes territoriais, instituições (institutos de cultura, fundações, museus, eco museus, etc.) institutos de pesquisa (centros de pesquisa, universidades) e sociedade civil (associações).
Quais são os requisitos que precisam ser satisfeitos para entrar nesta Rede e quais são os compromissos que os sujeitos que assinam devem assumir para continuar a fazer parte desta rede? Em termos de requisitos, existem alguns de caráter transversal, geral a todos os setores: como não ter fins lucrativos; ter como finalidade a proteção e a promoção dos valores de coesão e partilha social, difusão do conhecimento, educação à alimentação ou então promoção do desenvolvimento sustentável dos territórios; ter atuado, no último ano, medidas de salvaguarda do elemento. Depois existem alguns requisitos que são específicos dos sujeitos que fazem parte da Rede nacional: vai de medidas de proteção da paisagem ativas no território que dizem respeito aos entes territoriais a atividades de transmissão informal dos conhecimentos e práticas referíveis ao elemento, com envolvimento ativo dos jovens, mulheres e idosos; ou então vai das atividades de promoção e proteção do elemento, no que diz respeito às instituições, às atividades de cooperação nacional e internacional que se referem ao elemento. Da tabela se pode entender ainda mais o detalhe dos requisitos específicos no que diz respeito aos sujeitos que compõe a Rede nacional das comunidades da Dieta Mediterrânea.
No que diz respeito aos compromissos, aqui também alguns deles são de caráter transversal e têm a ver com todos os sujeitos assinantes que fazem parte da Rede nacional das comunidades: informação tempestiva ao Ministério das Políticas agrícolas, alimentares e florestais das atividades de salvaguarda e valorização ligadas ao elemento da Dieta Mediterrânea; relação anual sobre as atividades de salvaguarda e valorização do elemento já iniciadas e programadas para breve/médio período que deve ser enviada ao Ministério; seguir as atividades de salvaguarda e valorização do elemento, as normas internacionais UNESCO e as indicações do Ministério. Existem também alguns compromissos específicos que caracterizam os diversos sujeitos que fazem parte desta Rede nacional: vai da conservação da paisagem e dos conhecimentos locais tradicionais, através de medidas específicas, até a organização de congressos e conferências sobre o elemento a nível internacional; ou então se vai da promoção de atividades de desenvolvimento sustentável ligadas aos valores agroalimentares e rurais do território, até o envolvimento nas atividades de todos os componentes sociais em uma troca intergeracional e cultural. Também aqui reenvio à tabela que pode mostrar mais no detalhe os compromissos dos sujeitos que fazem parte da Comunidade nacional da Dieta Mediterrânea.


Meddiet - O portal da dieta mediterrânea é um projeto da Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza. Projeto realizado com a contribuição do Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali - Decreto Ministerial n. 93824 de 30 dezembro de 2014.

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