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Segundo a definição da FAO, são sustentáveis os modelos alimentares que têm um baixo impacto ambiental e contribuem para a segurança alimentar e a um estilo de vida saudável para as gerações atuais e futuras.

Uma alimentação sustentável respeita a biodiversidade e os ecossistemas, é culturalmente aceitável e acessível, economicamente suportável, adequada do ponto de vista nutricional e contribui a otimizar os recursos naturais e humanos. Em outras palavras, uma dieta sustentável não deve gerar efeitos negativos a longo prazo para a saúde, ambiente, sociedade e economia. A Dieta Mediterrânea possui todas essas características, tendo sido reconhecida muitas vezes como um dos modelos alimentares mais sustentáveis.

Meddiet - O portal da dieta mediterrânea é um projeto da Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza. Projeto realizado com a contribuição do Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali - Decreto Ministerial n. 93824 de 30 dezembro de 2014.

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