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Sória (Espanha) Sória (Espanha)

  • Quarta-feira, Maio 27 2015
Sória (Espanha)

Capital no nordeste da Espanha.

Capital da província homônima situada no nordeste da Espanha, no planalto castelhano, a uma altitude de 1.063 metros, Sória está no meio de numerosas cañadas (caminhos para a transumância dos rebanhos), que representavam no passado os eixos para câmbios culturais e econômicos.

Famosa por alguns produtos típicos locais como o vinho, a manteiga, a carne de porco e de cordeiro e a polenta, Sória foi inserida pela UNESCO entre as cidades símbolo da Dieta Mediterrânea por ter criado, protegido e transmitido um patrimônio cultural comum. A cidade espanhola empenhou-se na identificação, na documentação e na conservação de eventos, rituais, festas e práticas artesanais típicas da Dieta Mediterrânea e por isso obteve o título de comunidade emblemática.

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